Das Languedoc ist eine ehemalige französische Provinz. Sie umfasste den mittleren Teil Südfrankreichs.

Ihr Gebiet ist heute unter den Regionen Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées und Rhône-Alpes aufgeteilt.

Touristisch interessant sind vor allem die schönen Strände am Mittelmeer und der Canal du Modi, welcher den Atlantik mit dem Mittelmeer verbindet.
Der Canal du Midi eignet sich auch hervorragend für Bootstouren.